Kommenteeri

Salla suvekool

Suitsusaunasink ja grillvorstid: 3-päevane töötuba Pärt-Jaagu talus ja Salla seltsimajas.
Selle aasta augustis panime aluse Salla suvekoolile, mille raames toimusid Pärt-Jaagu talu õuel õppepäevad - traditsioonilised liha valmistamise viisid kaasaegses eesti kodus.
Kolme päeva jooksul köeti kuumaks suitsusaun, suitsetamiseks valmistati ette lihad ning pandi küpsema. Valmistati kanamaksa pasteeti ja erinevaid taimseid leivakatteid, tehti ise grillvorste ja küpsetati neid elaval tulel.
Suitsusinki, juttu ja täiskõhutunnet jätkus pikaks ajaks.


Lisa kommentaar

Email again: